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うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

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讃岐うどんの美味しさについて案内

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様々な角度から讃岐うどんの魅力について綴っております。セルフうどんの特徴や、当店が大切にしていること、日々の店内で生まれる出来事などをお届けいたします。また、こだわりの出汁がどのようにして生まれているのか、日々変わる気温や湿度に合わせて調整される麺の仕込みに関してなどについてもご説明しています。

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12/31(木)16時閉店1/1(金)休業1/2(土)以降通常営業・平日10:30~20:00・土日祝9:00~20:00こがね製麺所今治鳥生店・ハローズ中寺店※詳細は画像をご確認ください

初来店で迷ったら、まずは「かけうどん」。麺と出汁のシンプルな美味しさを一番感じていただけます。そこにお好みの天ぷらをプラスして、自分だけの一杯を作ってみてください。

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気温や季節に合わせて、食べたくなるうどんも変わります。暑い日は冷たいうどん、寒い日は温かい一杯。旬の食材を使ったトッピングも、季節の楽しみのひとつです。キムチ肉温玉ぶっかけとろろ肉温玉ぶっ…

当店は、ご家族連れのお客様も多くご来店されます。未就学児無料のお子様セットに、座敷での子ども用椅子、子ども用取り皿・コップ、楽しめるガチャなど、小さなお子さまにも連れに好評です。ご家族みん…

TAKEOUT限定!外はパリッと、中はジューシーお家クリスマスに大人気の骨付鳥です!お渡し日12/24(水)・25(木)予約締切12/22(月)骨付鳥・おやどり・わかどり各890円焼き上がりに約20分かかるため事…

いつもこがね製麺所をご利用いただき、ありがとうございます。現在、LINEお友だち限定で「肉ぶっかけ半額クーポン」を配信中です。こちらのクーポンは今月末までの期間限定となっております。「もらった…

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