W杯観戦のあとは、うどんで祝杯（！？）ランチ
2026/06/27
こんにちは！待ちに待った週末ですね。今朝もサッカーの試合を観て、興奮冷めやらぬまま土曜日を迎えた方も多いはず！興奮して声を出しすぎた後は、お腹が空きますよね（笑）。そんな土曜日のご褒美ラン…
うどんの「コシ」へのこだわり。
2026/06/25
こんにちは！当店のうどんを食べて「コシがあって美味しい！」と言っていただくことが多いのですが、このコシを出すために、毎日真剣勝負をしています。寝かせる時間、手際の良い延ばし、そしてカットか…
蒸し暑い日はこれ！人気の「冷やしメニュー」
2026/06/23
こんにちは！雨上がりで、今日は一段と蒸し暑く感じますね。そんな日に注文が急増するのが、やっぱり【冷たいうどん】です！冷水でギュッと締めた麺は、温かいうどんとはまた違った、強いコシとのど越し…
W杯！日本代表を応援しよう！
2026/06/21
日曜日の家族団らんに、うどんはいかがですか？こんにちは！良い週末をお過ごしでしょうか？日曜日のランチや夕食は、ご家族みんなでワイワイうどんタイムはいかがですか？当店では、小さなお子様からお…
金曜日、一週間お疲れ様でした！人気の天ぷらのご紹介
2026/06/19
やっと金曜日ですね！今週もお仕事や家事、学校など、皆さん本当にお疲れ様でした。週末前のがっつりランチや、自分へのご褒美ディナーにおすすめなのが、当店の「揚げたて天ぷら」です。特にサクサクの…
当店の「だし」の秘密、ちょっとだけお話しします
2026/06/17
こんにちは！今日は、お客様から「いつもホッとする味だね」と褒めていただく、当店の【おだし】について少しだけお話しさせてください。当店のだしは３種類。かけだし、ぶっかけだし、つけだし。実は、…
あっという間に6月半ば！ジメジメを吹き飛ばす一杯を。
2026/06/15
こんにちは！こがね製麺所です。気がつけば6月も折り返し。最近はまだ本降りの雨は少ないですが梅雨らしいジメジメ感を感じるようになってきましたね。こんな日は、なんだか体もシャキッとしない…という…
こがね製麺所が「セルフうどん」にこだわる理由
2026/06/07
こんにちは、こがね製麺所です。当店は、お客様にお好きなうどんや天ぷらをご自身で選んでいただく「セルフスタイル」のお店です。セルフスタイルの良いところは、なんと言っても「早くて、安くて、自分…
本日セール最終日！今治鳥生店へ急げ〜！
2026/06/05
みなさん、こんにちは！「今治鳥生店」で開催中の【全サイズ半額SALE】、本日がいよいよ最終日となりました！なめたけおろしぶっかけ（小）が245円～、かけうどん（小）なら190円～と、本当にお得な2日間…
【予告】今治鳥生店で嬉しいイベントやります！
2026/06/03
いつもこがね製麺所をご利用いただき、ありがとうございます。今週のお得なニュースをお届けします！なんと、明日より6月4日（木）と5日（金）の2日間限定で、「今治鳥生店」にて【8品限定・全サイズ半額…
