うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

こんにちは！早いもので、6月もあと３日で終わりですねワールドカップもどんどん盛り上がってきて、毎日ハラハラドキドキの連続です（笑）。さて、6月が終わるということは……今月の「LINEお友達限定クー…

こんにちは！待ちに待った週末ですね。今朝もサッカーの試合を観て、興奮冷めやらぬまま土曜日を迎えた方も多いはず！興奮して声を出しすぎた後は、お腹が空きますよね（笑）。そんな土曜日のご褒美ラン…

こんにちは！当店のうどんを食べて「コシがあって美味しい！」と言っていただくことが多いのですが、このコシを出すために、毎日真剣勝負をしています。寝かせる時間、手際の良い延ばし、そしてカットか…

こんにちは！雨上がりで、今日は一段と蒸し暑く感じますね。そんな日に注文が急増するのが、やっぱり【冷たいうどん】です！冷水でギュッと締めた麺は、温かいうどんとはまた違った、強いコシとのど越し…

日曜日の家族団らんに、うどんはいかがですか？こんにちは！良い週末をお過ごしでしょうか？日曜日のランチや夕食は、ご家族みんなでワイワイうどんタイムはいかがですか？当店では、小さなお子様からお…

やっと金曜日ですね！今週もお仕事や家事、学校など、皆さん本当にお疲れ様でした。週末前のがっつりランチや、自分へのご褒美ディナーにおすすめなのが、当店の「揚げたて天ぷら」です。特にサクサクの…

こんにちは！今日は、お客様から「いつもホッとする味だね」と褒めていただく、当店の【おだし】について少しだけお話しさせてください。当店のだしは３種類。かけだし、ぶっかけだし、つけだし。実は、…

こんにちは！こがね製麺所です。気がつけば6月も折り返し。最近はまだ本降りの雨は少ないですが梅雨らしいジメジメ感を感じるようになってきましたね。こんな日は、なんだか体もシャキッとしない…という…

こんにちは、こがね製麺所です。当店は、お客様にお好きなうどんや天ぷらをご自身で選んでいただく「セルフスタイル」のお店です。セルフスタイルの良いところは、なんと言っても「早くて、安くて、自分…

みなさん、こんにちは！「今治鳥生店」で開催中の【全サイズ半額SALE】、本日がいよいよ最終日となりました！なめたけおろしぶっかけ（小）が245円～、かけうどん（小）なら190円～と、本当にお得な2日間…