うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

皆さま、こんにちは。こがね製麺所今治エリアです。今の季節にぜひ召し上がっていただきたいのが、期間限定の**「山菜・春野菜の天ぷら」**です！春菊やつくしなど、この時期ならではの香りとほのかな苦…

こんにちは！今日は、うどんのお供に欠かせない**「ミニ丼」**のご紹介です。「うどんだけじゃ少し物足りないな…」という時にぴったりなのが、当店の丼メニュー。カツ丼や親子丼など、彩り豊かな丼を種類…

皆さま、こんにちは！こがね製麺所今治エリアです。今日から4月も2週目。新生活が始まった方も多いのではないでしょうか？当店では、打ちたて・茹でたてのうどんはもちろん、ずらりと並んだ自慢の**「揚…

こがね製麺所今治です🥢今回は、うどんに欠かせない名脇役！「自慢の天ぷら」のご紹介です。お店に入ると目の前にずらーっと広がる、揚げたての天ぷらたち。「今日はどれにしようかな？」と迷うのも、セル…

サイドメニューの王様といえば、この「だし汁巻たまご」。当店自慢の天然素材から取ったお出汁をこれでもかと贅沢に使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げています。お出汁をたっぷり混ぜた卵液は、プルプル…

天ぷらコーナーでひときわ存在感を放つ、黄金色の「さつまいも天」。当店のさつまいも天は、食べ応え抜群の厚切り！じっくり揚げることで引き出されたお芋本来の甘みが、うどんの塩気のあるお出汁と最高…

「今日はしっかり食べたい！」そんな日は、迷わず「日替わり丼」をチョイスしてください。毎日内容が変わるこの丼ぶりは、私たちのこだわりが詰まった日替わりメニュー。サクサクの天ぷらがのった天丼や…

「こがねに来たら、天ぷらもいいけど唐揚げも外せない！」そんなお声をたくさんいただきます。当店の唐揚げは、しっかりとした下味が染み込んだ「本気」の仕上がり。一口噛めば、溢れ出す肉汁とサクサク…

こがね製麺所今治です！お出汁の染みた「炊き込みご飯」がセルフで180円！うどんのお供に欠かせない、家庭的でホッとする味。うどんにもよくあいます♪

焼き立てをテイクアウトに！香川県のもう一つの名物といえば、？？？たくさん名物のある香川県。セルフうどん屋ですが、当店では、じゅわっとジューシーな**「骨付鳥」**をご用意しています！特製スパイ…