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うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

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讃岐うどんの美味しさについて案内

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様々な角度から讃岐うどんの魅力について綴っております。セルフうどんの特徴や、当店が大切にしていること、日々の店内で生まれる出来事などをお届けいたします。また、こだわりの出汁がどのようにして生まれているのか、日々変わる気温や湿度に合わせて調整される麺の仕込みに関してなどについてもご説明しています。

✨お盆やすみ最終日✨そろそろ帰る前に…今治の〝こがね製麺所〟でひと休みしませんか?しっかり食べてから帰れば、道中も元気に🚗💨冷たいうどんも、あったかいうどんもご用意しています。〝お盆の締めくくり…

夏でもおでん?と思う方もいるかもしれませんが、こがね製麺所のおでんは冷房の効いた店内で味わうと格別です。じっくり煮込んだ具材が味染みて、うどんの合間のホッとした時間にぴったり。暑い日こそ、…

今日のランチはこがね製麺所の日替わり丼で決まり!旬の食材を使った日替わり丼は、その日だけの特別メニュー。うどんと一緒に味わえば、お腹も大満足間違いなしです。写真の丼もぜひチェックしてみてく…

📢お盆期間の営業時間について8/13(火)〜8/15(木)は通常の平日と同じく⏰10:30〜営業しております。土日祝のように9:00オープンではありませんので、ご来店の際はご注意ください🙇‍♀️香川県を感じる讃岐うど…

こがね製麺所の自慢の一品、揚げたてサクサクの天ぷら!季節の野菜や海鮮など、素材の旨味を活かした天ぷらは、どなたにも大人気。お好きなうどんや丼ものと一緒に味わうのがおすすめです。お好きな天ぷ…

しばらく雨が降り続く予定...⛈️そんな日には...🍢ぽかぽか湯気たつおでんで心までほっこり💛雨音と出汁の香りに包まれて、あったまろ〜☺️♨️【3枚目画像の広告を見つけてね!】🌙夜限定(17:00〜20:00)お好…

暑さが厳しい今の季節にぴったりの新メニュー「肉おろしぶっかけ」をご紹介します!柔らかいお肉とたっぷりの大根おろしに、特製だし醤油をかけて暑さで疲れた体にも爽やかさをプラス。冷たいぶっかけう…

金曜はがんばった自分にプチご褒美。お昼は、うどんと揚げたて天ぷらでパワーチャージしませんか?げそ天・ちくわ天・野菜かき揚げ…どれも揚げたてサクサク!うどんにのせて、丼にのせて、自分好みの組み…

連日、暑さが続きますねそんな日はやっぱり「ひんやり冷たいうどん」で決まり!冷ぶっかけ、梅おろし、冷やし肉うどん…どれにしようか迷っちゃう♪涼しい店内でゆったり涼を取りに来てくださいね

🍤\今治おんまく花火×こがね製麺所/今年の新作花火は…まさかの「エビフライ」!?こがねの名物「エビ天」も負けてられん!🔥花火に負けないサクぷりのエビ天、今夜も揚げてます🍤#今治おんまく#エビフライ…

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