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うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

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讃岐うどんの美味しさについて案内

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様々な角度から讃岐うどんの魅力について綴っております。セルフうどんの特徴や、当店が大切にしていること、日々の店内で生まれる出来事などをお届けいたします。また、こだわりの出汁がどのようにして生まれているのか、日々変わる気温や湿度に合わせて調整される麺の仕込みに関してなどについてもご説明しています。

「うどんだけじゃ物足りない!」という方におすすめなのが、色とりどりのミニ丼です。カツ丼や親子丼など、手間暇かけて作った手作りのおいしさが詰まっています。鮮度を大切に、小分けにしてご用意して…

🍜明日のランチは「こがね製麺所今治」で決まり!みなさま、今日のお昼ご飯は何食べてますかー?温かいうどんはもちろん、種類の豊富などんぶり、天ぷら、他にもいろいろ選べるメニューが盛りだくさん!こ…

こがね製麺所といえば、種類豊富な「天ぷら」。天ぷらというよりは、揚げ物全般!うどんに合う定番天ぷらから、子どもに人気の唐揚げやポテトまで。さらには季節限定のカキフライなど。。毎日店内で丁寧…

今週はまだ寒い日が続きそうです。寒い日には、うどんと一緒にアツアツの「おでん」はいかがですか?当店のおでんは、出汁がしっかり染み込んだ大根や厚揚げが自慢です。セルフ形式なので、お好きな具材…

今日も元気に営業中!本日の日替わり丼はこちらです。見た目以上のボリュームに、きっと驚くはず。日曜日のランチ、何を食べようか迷ったらぜひ当店へお立ち寄りください!

エネルギーチャージには天ぷらが一番!当店では、なるべく揚げたてを召し上がっていただけるよう、こまめに揚げています。黄金色に輝く衣を、自慢のコシがあるうどんと一緒にガブッといっちゃってくださ…

今月のラインクーポンも大好評😎やっぱりみんなお得なガッツリうどんが好きなのね❣️その場で取得!すぐに使えるお得なラインクーポン。まだ登録していない方は、お店のポスターから登録してください✌️こち…

「ピッピあげ」ってご存知ですか?うどんをカラッと揚げた、大人気のお菓子です。お味は全部で4種類!プレーン:止まらない素朴な味シナモン:まるでおしゃれなチュロス!カレー:大人も子供も大好きのり…

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