. 2025/07/16 外も暑いけど、厨房も暑い 今日も40℃超えの熱気の中、 釜の前でうどんを茹でています 汗だくになりながら、1杯1杯、心をこめて。 だからこそ食べてほしい… キンッと冷えた「梅おろしぶっかけ」 つるつる…
雨の日の特別な出会い☔️ 2025/07/14 雨音が窓を叩くその響きが、心に静けさをもたらす日々。そんな雨の日には、こがね製麺所のうどんの魅力が存分に引き立ちます。温かな器に盛られたうどんは、柔らかな麺と深いコクの出汁が絶妙に絡まり、…
🌞暑い日は「冷やしうどん」で決まり! 2025/07/11 こんにちは、こがねうどんです!今日も暑いですね~!こんな日は、キンと冷えた冷やしぶっかけうどんがおすすめですのどごしツルッと、だしの旨みが広がって、ひと口で涼しくなれますよ。トッピングに大…
【夏限定】さっぱり美味しい!「梅おろしぶっかけうどん」登場! 2025/07/10 暑い季節にぴったりの新メニューが登場!今治のこがね製麺所では、夏限定の「梅おろしぶっかけうどん」をご用意しました。つるっとコシのある冷たいうどんに、ピリッと旨味たっぷりの梅、大根おろしの爽…