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うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

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讃岐うどんの美味しさについて案内

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様々な角度から讃岐うどんの魅力について綴っております。セルフうどんの特徴や、当店が大切にしていること、日々の店内で生まれる出来事などをお届けいたします。また、こだわりの出汁がどのようにして生まれているのか、日々変わる気温や湿度に合わせて調整される麺の仕込みに関してなどについてもご説明しています。

今日もみなさんこんにちは☀️📸今日のおすすめうどん🍜☑️梅おろしぶっかけさっぱり梅と大根おろしで、夏にぴったりの爽やかさ✨食欲がない日でもスルッと食べられます😊☑️冷やし肉汁つけ麺冷たい麺を、あった…

朝夕が少しずつ涼しくなり、秋の気配を感じますね。こがね製麺所では、人気のおでんをご用意しています。大根やたまご、牛すじなど定番の味を、だしのきいたスープでじっくり煮込みました。店内製造の合…

週末はご家族でのお食事に、こがね製麺所をぜひご利用ください。揚げたての天ぷらや、人気の日替わり丼はボリューム満点!お好きなうどんと合わせて、オリジナルのセットにするのもおすすめです。今治で…

🌾8/19(月)お盆も明けました!🌾まだまだ暑い日が続いています。こがね製麺所今治エリアでは、本日も種類豊富にご用意しております✨🍚日替わりどん300円🍤天ぷらコーナー🍙ご飯コーナー🥚だし汁巻きたまご🍣ば…

お盆も過ぎて少しずつ夏も後半戦。疲れが出やすいこの季節、こがね製麺所の人気メニューで元気チャージしませんか?梅おろしぶっかけのさっぱり感、揚げたて天ぷらの香ばしさ、日替わり丼のバリエーショ…

✨お盆やすみ最終日✨そろそろ帰る前に…今治の〝こがね製麺所〟でひと休みしませんか?しっかり食べてから帰れば、道中も元気に🚗💨冷たいうどんも、あったかいうどんもご用意しています。〝お盆の締めくくり…

夏でもおでん?と思う方もいるかもしれませんが、こがね製麺所のおでんは冷房の効いた店内で味わうと格別です。じっくり煮込んだ具材が味染みて、うどんの合間のホッとした時間にぴったり。暑い日こそ、…

今日のランチはこがね製麺所の日替わり丼で決まり!旬の食材を使った日替わり丼は、その日だけの特別メニュー。うどんと一緒に味わえば、お腹も大満足間違いなしです。写真の丼もぜひチェックしてみてく…

📢お盆期間の営業時間について8/13(火)〜8/15(木)は通常の平日と同じく⏰10:30〜営業しております。土日祝のように9:00オープンではありませんので、ご来店の際はご注意ください🙇‍♀️香川県を感じる讃岐うど…

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