うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

こんにちは♪今日は厨房の様子をお見せします✨ポイントをおさえた教え方がとっても上手なYさん。2年目です。そのセンスを活かして麺の延し方、商品の取り扱いなど新人指導担当です👌麺延しの達人Rくん。こ…

こがね製麺所の隠れた人気メニュー【肉バター釜玉】！あつあつの釜玉うどんに、ジューシーな甘辛お肉とバターをトッピングした、濃厚でクセになる一杯です湯気の中でとろけるバターの香りが食欲をそそり…

昨年、圧倒的な人気を誇ったあのメニューが今年も帰ってきました！こがね製麺所の【釜揚げ肉汁つけめん】は、リピーター続出の殿堂入り商品湯気の立つもちもちの釜揚げうどんを、アツアツの肉汁だしにつ…

こがね製麺所の人気メニュー「肉温玉ぶっかけ」に、栄養たっぷりのとろろをプラスした【とろろ肉温玉ぶっかけ】が登場！とろ～り山芋が、甘辛く煮込んだお肉と温泉卵に絶妙に絡んで、まろやかでコクのあ…

こがね製麺所に、この季節だけの限定メニューが登場！店長イチ押しの人気メニュー「肉温玉ぶっかけ」に、ピリ辛キムチをトッピングした【キムチ肉温玉ぶっかけ】が仲間入りしましたやわらかく煮込んだ甘…

おでんが全品半額！本日から11/16までの2週間、こがね製麺所【今治鳥生店】【ハローズ中寺店】限定‼️おでんが全品半額🍢🍢🍢すじ肉が110円！その他各種70円に！！うどんご注文の方、お持ち帰りも🆗ラインクー…

寒くなってきた今の季節にぴったり！こがね製麺所【ハローズ中寺店・今治鳥生店】の両店舗で、11月1日(金)～16日(土)まで《おでん半額セール》を開催しますクーポンや特別な手続きは一切不要♀うどんをご…

こがね製麺所では、うどんのお供にピッタリな【本日のとんぶり】をご用意しています！日替わりで楽しめる人気メニューの中から、今回はロースカツ丼豚キムチ丼が登場！どちらもミニサイズ（330円）なので…

こがね製麺所では、うどんだけじゃなく【ごはんもの】も大人気！香ばしい出汁の香りに誘われて、もう少し食べたいな…という時にぴったりなのが「いなり寿司」「おにぎり」「チャーハン」などのうどんのお…

こがね製麺所の隠れた人気メニューといえば、数量限定の【とり皮】！実はこのとり皮、とり天を作るときに取り除いた鶏皮を、カリッと香ばしく揚げて仕上げた一品なんです。うどんのお供にはもちろん、お…