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うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | ブログ

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讃岐うどんの美味しさについて案内

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様々な角度から讃岐うどんの魅力について綴っております。セルフうどんの特徴や、当店が大切にしていること、日々の店内で生まれる出来事などをお届けいたします。また、こだわりの出汁がどのようにして生まれているのか、日々変わる気温や湿度に合わせて調整される麺の仕込みに関してなどについてもご説明しています。

金曜はがんばった自分にプチご褒美。お昼は、うどんと揚げたて天ぷらでパワーチャージしませんか?げそ天・ちくわ天・野菜かき揚げ…どれも揚げたてサクサク!うどんにのせて、丼にのせて、自分好みの組み…

連日、暑さが続きますねそんな日はやっぱり「ひんやり冷たいうどん」で決まり!冷ぶっかけ、梅おろし、冷やし肉うどん…どれにしようか迷っちゃう♪涼しい店内でゆったり涼を取りに来てくださいね

🍤\今治おんまく花火×こがね製麺所/今年の新作花火は…まさかの「エビフライ」!?こがねの名物「エビ天」も負けてられん!🔥花火に負けないサクぷりのエビ天、今夜も揚げてます🍤#今治おんまく#エビフライ…

お祭りで遊び疲れた身体には、優しいうどんとミニ丼のセットが人気唐揚げ丼・牛丼・とり天丼など、日替わりでご用意中!「うどん+ミニ丼」の組み合わせで、満足度◎のランチをどうぞ♪ちょっと贅沢な気分…

今夜は、今治の夏を彩る「おんまく花火大会」花火前の腹ごしらえに、ぜひこがね製麺所へ!人気の「肉うどん」や、「ちく玉天ぶっかけ」など、ガッツリ派にもぴったり!店内も涼しく、お子さま連れのご家…

📣【今治おんまくいよいよ開幕!】⁡今治の夏といえば「おんまく」🎆こがね製麺所今治鳥生店・ハローズ中寺店では、あつあつの湯釜、つるっと冷たいぶっかけ、そしてキンキンに冷えたビールで、祭り気分を盛…

こんにちは!今治のこがね製麺所です8月が始まりましたね!暑さが厳しくなるこの時期、ぴったりなのが\梅おろしぶっかけ/さっぱり大根おろしと梅の酸味、キリッと冷たい麺が最高のコンビです。汗をかい…

📍こがね製麺所今治鳥生店から✨夏の食欲そそるラインナップをご紹介✨☀️暑い日にぴったりのさっぱり系!➡️梅おろしぶっかけが登場中🍋さっぱり梅とおろしで、食欲がなくてもツルッといけます!🍤そしてお楽し…

📣夏休み真っ盛り!今日のランチは、家族みんなでうどんはいかがですか?🍤🍜📍こがね製麺所ハローズ中寺店では、\夏にぴったり!/人気メニューが大集合!🍤ドーンと大迫力!特大エビ天ぷら🍚ガッツリ満足!…

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