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讃岐うどん見学で愛媛県今治市菊間町河之内の食文化と製麺工程を深掘り体験

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讃岐うどん見学で愛媛県今治市菊間町河之内の食文化と製麺工程を深掘り体験

讃岐うどん見学で愛媛県今治市菊間町河之内の食文化と製麺工程を深掘り体験

2025/09/04

讃岐うどんの魅力を、実際に見学しながら深く知ることに興味はありませんか?愛媛県今治市菊間町河之内の土地には、讃岐うどん独自の製麺工程や食文化が息づいています。小麦の選び方やダシのこだわり、地元食材とのコラボレーションなど、製麺所見学を通じて普段は見えない裏側に触れられるのが本記事の特徴です。現地ならではの歴史や食べ方の工夫、地域に根付くうどんの奥深さを感じる体験ができ、次のグルメ旅や家族・友人との食事計画にも新たな発見が得られます。

こがね製麺所 今治鳥生店

こがね製麺所 今治鳥生店

ご自宅やオフィスなどでも気軽にうどんを楽しんでいただけるように、テイクアウトにも力を入れています。持ち帰りでも味の質を損なわないように調整し、コシや風味を保てるように今治市で工夫を施しています。

〒794-0812
愛媛県今治市北高下町3丁目2−28

0898-35-5979

目次

    讃岐うどんの魅力を見学で発見する旅

    讃岐うどんの魅力を今治市で体感

    讃岐うどんは、その独特なコシとやさしいだしが特徴です。愛媛県今治市菊間町河之内では、地元の自然や歴史を背景に、伝統的な製麺技術が受け継がれてきました。実際に現地を訪れて見学することで、小麦の選定から練り上げ、熟成、手打ちの工程まで、讃岐うどん作りの奥深さを肌で感じることができます。現場での体験は、麺の質感や風味の違いを理解する上で非常に有益です。見学を通じて、讃岐うどんの本質や地域の食文化に触れられる点が大きな魅力です。

    見学で知る讃岐うどんの奥深い味わい

    讃岐うどんの味わいは、単に麺の太さやコシだけでなく、だしの取り方や地元食材との組み合わせが大きく影響します。今治市菊間町河之内では、製麺工程を見学することで、職人がどのように素材を選び、練りや寝かせを工夫しているかを間近で学べます。例えば、だしには地元産のいりこや昆布を使用し、季節ごとの素材を活かした味わい方も特徴です。こうした現地ならではの工夫を知ることで、讃岐うどんの奥深い美味しさの理由が分かります。

    今治うどんの特徴と人気の理由を探る

    今治市で親しまれる讃岐うどんは、麺のコシとだしの調和が絶妙です。地域特有の水質や気候が、麺の食感や風味に影響を与えています。また、地元の野菜や天ぷらなどと組み合わせることで、バリエーション豊かな楽しみ方が生まれています。人気の理由は、こうした地元食材の活用と、家庭や地域に根付いた食文化の継承にあります。見学を通じて、今治うどんが多くの人に愛される理由を実感できるでしょう。

    讃岐うどん見学で新たな発見に出会う

    讃岐うどんの見学では、製麺技術だけでなく、地元の歴史や文化にも触れることができます。たとえば、見学の際には実際に麺を手打ちする工程を体験できることもあり、家庭での再現方法やゆで方のコツも学べます。さらに、地元の人々のうどんに対する思いや、日常の食卓での工夫など、現地ならではの新たな発見があるのも魅力です。こうした体験は、食の知識を深めるだけでなく、今後のうどん選びや調理にも役立ちます。

    今治市の讃岐うどん文化の楽しみ方

    今治市での讃岐うどん文化の楽しみ方には、製麺所見学や地元の食材を使ったうどんの食べ比べがあります。実際に現地を訪れて、伝統的な作り方や地域ごとの味の違いを体験することができます。家族や友人と共に、地元の人々との交流や食材の話を聞くことで、より深く文化を理解できるのも魅力です。こうした体験は、旅行や食事の計画に新たな視点を与えてくれるでしょう。

    見学旅で味わう讃岐うどんの本質

    讃岐うどんの見学旅は、単なるグルメ体験にとどまらず、地域の歴史や職人の技術、地元食材の大切さを学ぶ機会です。現地での工程見学や試食を通じて、食材の選び方やだしの取り方、麺の仕上げ方など、うどん作りにかける情熱を体感できます。この体験を通じて、讃岐うどん本来の美味しさや、地域に根ざした食文化の奥深さを実感できるでしょう。

    河之内で味わう讃岐うどんの奥深さ

    河之内ならではの讃岐うどん体験とは

    河之内での讃岐うどん見学は、製麺の現場を間近に感じられる特別な体験です。讃岐うどんの基本である小麦粉の選別や、独自の練り・熟成工程を実際に見ることで、食卓に並ぶ一杯の背景を深く理解できます。たとえば、地元河之内の水や気候を活かした麺づくりの工夫を知ることで、うどんの食感や風味に納得できるはずです。現地でしか味わえない製麺工程の臨場感が、讃岐うどんの奥深さを実感させてくれます。

    地元で感じる讃岐うどんの味の個性

    河之内の讃岐うどんは、地域ならではの味の個性が光ります。小麦の種類や水質、熟成時間の違いが麺のコシや風味に現れ、他地域とは異なる魅力を持ちます。実際に現地で食べ比べてみると、地元のダシや薬味との相性も独特で、日常のうどんとはひと味違う体験ができます。こうした個性は、地域に根付く食文化と製麺技術が融合した賜物です。

    今治讃岐うどんの奥深さを現地で知る

    今治市の讃岐うどんは、長い歴史と職人の技術が息づいています。現地見学では、伝統的な手打ち作業や、麺の太さ・長さを調整する細やかな工程に触れることができます。たとえば、熟練の職人が毎日行う練りや延ばしの技は、うどんの食感や味を左右します。現場を体感することで、今治讃岐うどんの奥深い魅力と、伝統継承の大切さを実感できるでしょう。

    地元食材と讃岐うどんの絶妙な組み合わせ

    河之内では、地元の新鮮な食材と讃岐うどんが絶妙に調和しています。たとえば、地元産の野菜や魚介を使った天ぷらや薬味が、うどんの旨味を一層引き立てます。実際に見学を通じて、素材選びや調理法の工夫を知ることで、家庭でも地元流のアレンジが楽しめます。こうした地元食材との組み合わせが、讃岐うどんの魅力をさらに深めています。

    見学を通じて知るうどん人気の背景

    讃岐うどんが河之内で長く愛される理由は、地域の食文化と人々の生活に深く根ざしているからです。見学では、うどんが日常の食卓や季節行事に欠かせない存在であることを実感できます。具体的には、地域行事や家族の集まりでうどんが振る舞われる光景が見られ、うどん文化が世代を超えて受け継がれていることが分かります。こうした背景を知ることで、うどんへの親しみも一層深まります。

    河之内で楽しむ讃岐うどんの魅力

    河之内での讃岐うどん体験は、現地ならではの新たな発見に満ちています。実際の製麺工程を目の当たりにすることで、うどん作りの奥深さや職人のこだわりを体感できます。また、地元食材との組み合わせや食べ方の工夫に触れることで、日常とは違ううどんの楽しみ方を学べます。次のグルメ旅や家族・友人との食事計画にも役立つ知識が得られるのが、河之内での讃岐うどん見学の大きな魅力です。

    地元に根付く讃岐うどん文化を体感

    今治市の讃岐うどん文化を見学で理解

    今治市菊間町河之内では、讃岐うどんの文化を現地見学で深く理解できます。讃岐うどんは本来、香川県発祥ですが、今治市でも独自の発展を遂げています。見学を通じて、小麦粉選びや練り方、こだわりのダシの取り方など、地域ならではの工夫が感じられます。実際に製麺工程を観察することで、職人の技や工程の丁寧さが伝わり、うどん作りの奥深さを実感できるでしょう。現地で体験することで、讃岐うどんへの理解がより具体的に深まります。

    地域で育まれた讃岐うどんの伝統

    菊間町河之内では、讃岐うどんの伝統が地域とともに受け継がれてきました。昔ながらの手打ち製法や、地元の水・小麦を活かした麺作りは、世代を超えて守られています。具体的には、地域行事や家庭の食卓でうどんが振る舞われ、地元住民の生活に密着しています。こうした伝統は、見学を通じて実際に職人の手仕事や工程を見聞きすることで、地域の誇りや歴史への理解が深まるのが特徴です。

    地元の食と讃岐うどんの深い関わり

    今治市菊間町河之内では、讃岐うどんと地元食材のコラボレーションが見どころです。例えば、地元で取れた野菜や魚介類がトッピングに使われることで、独自の味わいが生まれています。うどんと一緒に味わうことで、地元の食文化をより深く体験できます。現地の製麺所見学では、こうした食材選びや組み合わせの工夫について、直接説明を受けることができ、食材と讃岐うどんの関係性を具体的に感じ取れるでしょう。

    讃岐うどんが今治市に根付く理由を考える

    讃岐うどんが今治市に根付いた背景には、地域の風土や人々の暮らしが密接に関係しています。温暖な気候や豊かな水源は、うどん作りに最適な環境を提供しています。また、地元住民の間で日常的に食されていることも、定着の大きな要因です。見学を通じて、地域に根付いた食文化の理由を知ることで、讃岐うどんが今治市で愛され続けている本質に触れられます。

    セルフうどんのスタイルも現地で体験

    今治市では、セルフうどんのスタイルも独自に発展しています。見学先では、自分で麺を湯掻き、好きなトッピングを選ぶ体験が可能です。このセルフ方式は、讃岐うどん本来の気軽さや自由な楽しみ方を体感できる点が魅力です。実際に現地でセルフうどんを体験することで、食文化の多様性や、地域独自のサービススタイルにも理解が深まるでしょう。

    見学で感じる今治讃岐うどんの誇り

    今治市菊間町河之内の讃岐うどん見学では、地域の誇りや情熱が随所に感じられます。職人の手仕事や伝統へのこだわり、地元食材を活用した工夫など、すべてが地域のアイデンティティを形成しています。見学を通じて、単なる食事以上の価値を知り、今治ならではの讃岐うどん文化の奥深さを体感できるのが大きな魅力です。

    讃岐うどん見学なら河之内がおすすめ

    河之内で讃岐うどん見学を満喫する方法

    讃岐うどんの製麺工程を間近で体験できる河之内の見学は、食文化の深い理解に直結します。なぜなら、実際に小麦から麺を打ち、ダシを仕込む工程を見ることで、うどん作りのこだわりや歴史が肌で感じられるからです。例えば、地元で採れる小麦の選別や、独自のダシの引き方を職人の手元で学ぶことができます。こうした現場体験は、讃岐うどんの真髄を知る絶好の機会となるでしょう。

    見学体験でわかる讃岐うどんの魅力

    讃岐うどんの魅力は、見学を通じて素材や工程の工夫を理解できる点にあります。なぜ見学が重要かというと、麺のコシやダシの深みがどのように生み出されているか、専門的な工程を実感できるからです。例えば、手打ち工程の力加減や茹で時間の違いが、食感や風味に直結します。実際に体験することで、讃岐うどんの奥深さをより実感できるでしょう。

    今治市でおすすめする讃岐うどんの理由

    今治市で讃岐うどんをおすすめする理由は、地元食材と伝統技術の融合にあります。今治の土地柄が生み出す独自の小麦や水、そして職人の技が、他にはない味わいを作り出しています。たとえば、地元の野菜や魚介を使ったトッピングが特徴的です。これらの要素が組み合わさることで、今治ならではの讃岐うどんの魅力が生まれています。

    讃岐うどんファンに河之内が選ばれる理由

    讃岐うどんファンが河之内を訪れる理由は、現地でしか味わえない製麺所見学の充実度にあります。なぜなら、職人の技術や歴史を直接学べる場が多く、うどんへの理解が深まるからです。例えば、見学後にその場でできたてのうどんを味わうことができ、素材の新鮮さや作り手の想いを体感できます。こうした体験が、ファンから高い支持を得ています。

    見学で知る今治うどんのセルフ文化

    今治市のうどん文化の特徴は、セルフサービス方式の普及にあります。セルフ文化が根付く理由は、効率的かつ自由な食事スタイルが地元の生活に合っているためです。例えば、自分で麺を温めたり、好みのトッピングを選んだりできる点が挙げられます。見学を通して、こうしたセルフ文化の成り立ちや利便性を実際に体験できるでしょう。

    河之内で人気の讃岐うどん体験法

    河之内で人気の讃岐うどん体験法としては、手打ち体験やダシ作りのワークショップが代表的です。なぜこれらが人気かというと、実際に自分の手で作ることで工程の難しさや楽しさを実感できるからです。具体的には、地元の職人が指導するステップバイステップの体験プログラムが用意されています。これにより、うどん作りの奥深さを身をもって学べます。

    見学を通じて知る讃岐うどんの伝統

    見学で学ぶ讃岐うどんの伝統製法

    讃岐うどんの伝統製法を実際に見学することで、手打ちや足踏みといった工程の重要性を理解できます。なぜこうした手間をかけるのか、その理由は麺のコシや食感に直結しているからです。例えば、見学先では小麦の配合や練り方、熟成の時間など職人の経験が随所に活かされています。実際の現場で工程を目の当たりにすることで、讃岐うどん本来の味わいがどのように生み出されるのか納得できます。

    今治市で感じるうどん作りの歴史

    今治市菊間町河之内では、讃岐うどん作りが長い年月をかけて地域文化として根付いてきました。なぜこの地域でうどん文化が発展したのか、それは地元の風土や地域交流の歴史にあります。例えば、地元の祭りや集まりでうどんが振る舞われるなど、世代を超えて受け継がれてきた背景があります。こうした歴史を知ることで、今治における讃岐うどんの価値をより深く体感できます。

    讃岐うどん文化の奥深さを見学で体験

    見学を通じて、讃岐うどん文化の奥深さを実感できます。理由は、麺の製法だけでなく、出汁や地元食材との組み合わせなど多様な工夫があるからです。たとえば、地元産の小麦や旬の食材を活用したメニューに触れることで、日常の食事が特別な体験に変わります。実際に現地で食文化の多様性を学ぶことで、讃岐うどんをより一層楽しめるようになるでしょう。

    地域に伝わるうどん作りのこだわり

    地域ごとに伝わるうどん作りのこだわりは、味や食感に大きく影響します。これは、麺の太さや茹で加減、出汁の取り方が各製麺所で異なるためです。例えば、今治市菊間町河之内の現場では、地元の水や気候に合わせた製法が採用されています。こうした具体的な工夫を見学で知ることで、地域独自の味わいがどのように生まれるのか理解が深まります。

    見学で知る讃岐うどんの受け継がれる味

    讃岐うどんの味は、世代を超えて受け継がれる職人の技と工夫に支えられています。なぜなら、伝統の製法や味付けは、長い年月をかけて磨かれてきたものだからです。例えば、見学時には職人が実演する工程や、代々伝わる味の守り方を間近で学べます。こうした実体験を通じて、讃岐うどんの奥深い味わいの背景を実感できるでしょう。

    今治の伝統を讃岐うどんで感じる

    今治の伝統は、讃岐うどんを通じて今も生き続けています。理由は、地域の風土や人々の暮らしがうどん作りに反映されているためです。例えば、地元の行事や家庭の食卓でうどんが親しまれ、地域コミュニティの絆を深めてきました。讃岐うどんを味わいながら今治の伝統に触れることで、食文化の豊かさを身近に感じることができます。

    今治市で体験する製麺の現場と食文化

    今治市で味わう讃岐うどん製麺体験

    讃岐うどんの本場さながらの味と製麺工程を、今治市菊間町河之内で体験できるのが大きな魅力です。なぜ現地での体験が特別なのかというと、原材料の選定から麺打ち、熟成、切り出しに至るまで、工程一つひとつに地域独自の工夫が息づいているからです。例えば、地元産小麦の香りやコシの強さにこだわった製法は、実際に手で触れたり見学することで理解が深まります。現地での体験を通じて、讃岐うどんの奥深さと今治市独自の食文化を実感できるでしょう。

    製麺所見学で知るうどんの作り方

    製麺所を見学することで、讃岐うどんがどのように作られているか具体的に知ることができます。なぜなら、現場での見学では、小麦の計量や加水、練り、熟成、切り分け、茹で上げまでの全工程を間近で観察できるからです。例えば、粉と水の絶妙な配合や熟成時間の調整、包丁切りの技術など、職人の手仕事の細やかさを実感できます。実際に製麺所を訪れることで、うどん作りの難しさと楽しさを体験し、より深い理解が得られます。

    讃岐うどんの食文化を現場で学ぶ

    讃岐うどんは単なる麺料理ではなく、地域に根ざした食文化です。現場で学ぶことで、歴史や地域ごとの食べ方、地元食材との組み合わせなど、日常では見過ごしがちな食文化の背景を知ることができます。たとえば、地元産のダシや薬味の使い方、家族や行事との関わりなど、今治市菊間町河之内ならではの伝統や工夫を体感できます。現地で学ぶことで、讃岐うどんをより一層身近に感じることができるでしょう。

    地域で培われたうどん作りの技術

    今治市菊間町河之内のうどん作りには、長年培われた独自の技術があります。こうした技術は、地域の気候や水質、小麦の特徴を活かしながら発展してきました。例えば、麺のコシを出すための練り方や熟成の工夫、地元で採れる素材を活かしたダシ作りなどが挙げられます。これらの技術を実際に見て学ぶことで、讃岐うどんの品質の高さと、地域の職人たちのこだわりの深さを知ることができます。

    今治うどんの現場で出会う驚き

    現場を訪れることで、普段は知り得ない讃岐うどんの裏側や新たな発見に出会えます。なぜなら、原材料の保存方法や、季節ごとの製法の違い、地元住民との交流を通じて、うどん作りの多様性や奥深さを体感できるからです。例えば、見学中に職人から直接、うどん作りのコツや失敗談を聞けることもあり、現地ならではのリアルな知識を得られます。こうした体験が、今治市の讃岐うどんへの理解をいっそう深めてくれます。

    見学で深まる讃岐うどんへの理解

    製麺所見学を通じて、讃岐うどんの本質や地域文化への理解が一段と深まります。現地での学びは、書籍や映像では得られないリアルな体験をもたらします。例えば、実際に麺を触ってみる、地元の人々と会話するなど、五感を使った体験が印象に残ります。こうした見学を経て、讃岐うどんの魅力や今治市菊間町河之内の食文化に対する興味が一層高まるはずです。

    讃岐うどんの作り方と地域の工夫を探る

    讃岐うどん作りの工程を見学で解説

    讃岐うどんの製麺工程は、見学を通じてその奥深さを直に感じられます。製粉から生地の練り、手打ち、熟成、切り出し、茹で上げまで、各ステップには伝統的な技術が息づいています。例えば、小麦粉の選定と水加減は、うどんのコシや風味を左右する重要なポイントです。現地の職人が実践する手順を観察することで、工程ごとの工夫やコツを具体的に理解できます。見学後は、讃岐うどんの美味しさの理由を理論と体験の両面から納得できるでしょう。

    今治市流のうどん作りの工夫を知る

    今治市菊間町河之内では、讃岐うどん作りに独自の工夫が加えられています。地元で採れる水や気候に合わせた熟成時間の調整、地域ならではの小麦のブレンドが代表例です。これにより、しなやかでコシの強いうどんが生まれます。現地見学では、職人が実際に行う生地のこね方や足踏みの工程を間近で観察でき、理論だけでなく実践的な工夫や苦労も知ることができます。今治市ならではの味の秘密を体感できる貴重な機会です。

    地域の知恵が生きる讃岐うどんの作法

    讃岐うどんの食べ方や作法には、地域の知恵が色濃く反映されています。例えば、茹でたてのうどんをすぐに冷水で締めることで、独特のコシと喉越しが生まれます。また、だしや薬味にも地元食材を活用し、家庭ごとに工夫が凝らされています。現地の見学では、こうした食文化の背景や伝統的な作法を直接学ぶことができ、うどんを味わう体験がより深まります。伝統が息づく作法を知ることで、食事の楽しみ方がさらに広がります。

    見学でわかるうどんと地元食材の関係

    讃岐うどんは地元食材との組み合わせで、その魅力が一層引き立ちます。今治市菊間町河之内では、旬の野菜や地元産の薬味がうどんと共に提供されることが多く、地域の農産物が食文化に深く根付いています。見学を通じて、うどんと地元食材がどのように調和し、独自の味を作り出しているかを具体的に知ることが可能です。これにより、地元ならではの食の楽しみ方や、食材選びのポイントも学ぶことができます。

    讃岐うどん作りに欠かせない地元の工夫

    讃岐うどん作りには、地域の環境や文化を活かした工夫が随所に見られます。例えば、水質や湿度に応じて生地の配合を微調整したり、昔ながらの製法を守りつつも新たな技術を導入したりしています。現地見学では、こうした地元ならではの試行錯誤や改善の歴史を、職人や関係者の説明から学ぶことができます。この積み重ねが、讃岐うどんの品質と味の向上に大きく貢献しています。

    今治市で学ぶ讃岐うどん製法の魅力

    今治市での讃岐うどん製法体験は、単なる見学を超えた学びがあります。職人の技術や地域独自の工夫、食材との関わりを体系的に理解できるため、うどん文化の奥深さを実感できます。実際の工程を目の当たりにすることで、うどん作りへの興味や理解がより深まります。次回のグルメ旅や家族・友人との食事計画にも役立つ知識となり、地域の食文化への関心も一層高まることでしょう。

    河之内で広がる讃岐うどんの新発見

    河之内で見つかる讃岐うどんの新たな魅力

    讃岐うどんの本場である香川県に隣接する愛媛県今治市菊間町河之内。この地域ならではの讃岐うどんには、独自の素材選びや製麺技術が息づいています。例えば小麦粉の選定や水の質へのこだわり、地元産の食材を活かしたトッピングなどがあげられます。こうした工夫が、河之内の讃岐うどんに新たな個性と深みを与えているのです。現地を訪れることで、地域に根差した味わいの奥深さを実感できる点が大きな魅力です。

    見学を通じて知るうどんの今と昔

    讃岐うどんの見学体験では、伝統的な手打ち技法から現代の製麺工程までを間近に学べます。なぜ今も手間を惜しまない手打ちが重視されるのか、歴史的背景とともに理解が深まります。現代では効率化も進んでいますが、河之内では昔ながらの技術を守りつつも、新しい製法を取り入れる工夫が見られます。具体的には、製麺所での職人の手作業や、地域行事と結びついたうどんづくりなど、伝統と革新が共存しているのです。

    今治うどんの進化と地域の取り組み

    今治市菊間町河之内では、讃岐うどんの伝統を守りつつも、地域独自の進化を続けています。例えば地元農家と連携して小麦の品質向上や、地域資源を活かしただし作りに取り組むなど、食文化の発展に力を入れています。また学校や地域イベントと連動したうどん作り体験も盛んで、次世代への技術継承も重視。こうした実践的な取り組みが、今治うどんのさらなる魅力を生み出しています。

    讃岐うどんの新しい楽しみ方を現地で発見

    河之内での讃岐うどん見学では、従来の食べ方にとどまらない新しい楽しみ方に出会えます。例えば地元野菜や特産品とのコラボレーション、季節限定の薬味を使ったアレンジなどが人気です。現地での体験を通じて、地域の食材と讃岐うどんの絶妙なマリアージュを味わえるのが大きな特徴。自宅では再現できない、現地ならではの発見があるため、食文化を深く体感したい方におすすめです。

    見学で実感する地元讃岐うどんの可能性

    製麺所や地域施設での見学を通じ、讃岐うどんが持つ地元活性化の可能性を実感できます。観光客向けの体験プログラムや、地域コミュニティとの連携イベントも増加中です。具体的には、手打ち体験やだし作りのワークショップ、食育活動が行われています。こうした取り組みは、地域経済や文化の発展にも寄与。現地での見学を通して、讃岐うどんが地域の未来を支える力となることが実感できるでしょう。

    河之内で味わう讃岐うどんの未来

    今治市菊間町河之内の讃岐うどんは、伝統と地域独自の進化を融合させ、今後も新たな価値を創出し続けます。地元の人々と協働することで、持続可能な食文化の発展や観光資源の強化が期待できます。また、地域外からの訪問者との交流を通じて、新たなメニューや食べ方のアイデアが生まれる可能性も。讃岐うどんの未来は、河之内の挑戦と創造性によってさらに広がっていくでしょう。

    こがね製麺所 今治鳥生店

    ご自宅やオフィスなどでも気軽にうどんを楽しんでいただけるように、テイクアウトにも力を入れています。持ち帰りでも味の質を損なわないように調整し、コシや風味を保てるように今治市で工夫を施しています。

    こがね製麺所 今治鳥生店

    〒794-0812
    愛媛県今治市北高下町3丁目2−28

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