Day4：茹でる

2025/09/07

大きな湯釜で一気に茹で上げ🍜
もちもち感がぐーんとアップ！

ピピピピピピピピー！！！！！！！

この音が聞こえたら、茹でたて麺が出来上がった合図です。

釜揚げ、釜玉の工程はここで終わり。

このまま、うどんどんぶりへ流れてゆきます。

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こがね製麺所今治鳥生店
住所 : 愛媛県今治市北高下町３丁目２−２８
電話番号 : 0898-35-5979

こがね製麺所今治ハローズ中寺店
住所 : 愛媛県今治市中寺９７６−１
電話番号 : 0898-55-8655

こがね製麺所多度津店
住所 : 香川県仲多度郡多度津町東浜８−２４
電話番号 : 0877-32-1077

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Day4：茹でる