Day3：きる

2025/09/06

トントントン♪ 均一にカットして、美しい麺に整えます✨
この一手間で食感が変わるんです！

よくSNSで見る、麺を滑らかに持ち上げた美しいカット！

それは、こがね製麺所ではお見せすることができません。

このうどんはすでに最高の延ばしが出来上がっております。

ここからなるべる触らず、形を崩さずにそのまま釜へ。

そこが職人のこだわり！

#こがね製麺所 #うどんの工程 #毎日仕込み #麺カット #うどん好き #セルフうどん

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こがね製麺所今治鳥生店
住所 : 愛媛県今治市北高下町３丁目２−２８
電話番号 : 0898-35-5979

こがね製麺所今治ハローズ中寺店
住所 : 愛媛県今治市中寺９７６−１
電話番号 : 0898-55-8655

こがね製麺所多度津店
住所 : 香川県仲多度郡多度津町東浜８−２４
電話番号 : 0877-32-1077

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Day3：きる