うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 今治ハローズ中寺店 | 季節の食材

今夜は、今治の夏を彩る「おんまく花火大会」花火前の腹ごしらえに、ぜひこがね製麺所へ！人気の「肉うどん」や、「ちく玉天ぶっかけ」など、ガッツリ派にもぴったり！店内も涼しく、お子さま連れのご家…

こんにちは！今治のこがね製麺所です8月が始まりましたね！暑さが厳しくなるこの時期、ぴったりなのが＼梅おろしぶっかけ／さっぱり大根おろしと梅の酸味、キリッと冷たい麺が最高のコンビです。汗をかい…

今日も暑いですね！こんな日は冷たいぶっかけうどんが大人気。揚げたてのちくわ天と一緒にどうぞ。スタッフ一同、笑顔でお待ちしています！

セルフうどん店といえど、実は毎日たくさんの準備と手間がかかっています。出汁を引く人天ぷらを揚げる人うどんを延ばす人うどんを茹で上げる人それぞれの持ち場で、今日もお客様の「おいしかった」のた…

外も暑いけど、厨房も暑い 今日も40℃超えの熱気の中、 釜の前でうどんを茹でています 汗だくになりながら、1杯1杯、心をこめて。 だからこそ食べてほしい… キンッと冷えた「梅おろしぶっかけ」 つるつる…

暑い季節にぴったりの新メニューが登場！今治のこがね製麺所では、夏限定の「梅おろしぶっかけうどん」をご用意しました。つるっとコシのある冷たいうどんに、ピリッと旨味たっぷりの梅、大根おろしの爽…

一杯一杯に込める想い──“できたて”の感動をお届けします 「こがね製麺所」では、セルフスタイルでありながらも、出来立てに限りなく近い一杯を今治でご提供することにこだわっています。 出汁の風味、麺…