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天ぷらと旅行で巡る愛媛県今治市大新田町の郷土の味体験

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天ぷらと旅行で巡る愛媛県今治市大新田町の郷土の味体験

天ぷらと旅行で巡る愛媛県今治市大新田町の郷土の味体験

2026/02/28

天ぷらと旅行で味わう愛媛県今治市大新田町の郷土の味に興味を惹かれたことはありませんか?美しい瀬戸内の風景と地元で大切にされてきた伝統の天ぷらは、この町ならではの食文化の粋を感じさせてくれます。近年、今治市は移住先や観光地としても注目され、食の魅力・生活の環境ともに充実している地域です。本記事では、大新田町で出会える天ぷらの魅力と、家庭でも再現できる調理のポイント、さらに今治の新たな魅力を発見できる旅のヒントを詳しく紹介します。ここで得られる情報は、観光や移住検討に役立つのはもちろん、家庭で味わう郷土料理をより深く楽しむための実践的な知恵が満載です。中寺店周辺の公園で遊んだ帰り、ご家族連れで賑わうのが私たちの日常です。

こがね製麺所 今治鳥生店

こがね製麺所 今治鳥生店

ご自宅やオフィスなどでも気軽にうどんを楽しんでいただけるように、テイクアウトにも力を入れています。持ち帰りでも味の質を損なわないように調整し、コシや風味を保てるように今治市で工夫を施しています。

〒794-0812
愛媛県今治市北高下町3丁目2−28

0898-35-5979

目次

    大新田町で味わう郷土天ぷら旅の魅力

    天ぷらと旅で感じる大新田町の食文化

    愛媛県今治市大新田町は、瀬戸内の豊かな自然とともに独自の食文化が息づくエリアです。特に天ぷらは、地元の新鮮な魚介や野菜を使い、家庭や飲食店で親しまれてきた郷土料理の一つです。町を歩けば、揚げたての香りが漂い、地元住民や観光客の食欲をそそります。

    この地域の天ぷらは、素材の持ち味を活かすために衣は薄く、サクッとした食感が特徴です。大新田町ならではの食材選びや揚げ方の工夫が、訪れる人々に新鮮な驚きと満足感を与えています。地域の祭りや家庭の食卓でも天ぷらは欠かせず、食を通じて人と人との交流が生まれています。

    郷土の味覚が彩る天ぷら旅行体験の魅力

    大新田町の天ぷら旅行では、地元で採れた旬の食材を使った天ぷらを味わえるのが最大の魅力です。瀬戸内海で水揚げされた魚や、地域の農家が育てた新鮮な野菜が、職人の技で一品一品丁寧に揚げられます。観光客は、普段味わえない地元の味覚に出会えるため、食の新しい発見が期待できるでしょう。

    また、天ぷらを提供する店舗や食事処では、揚げたてをその場で楽しめるスタイルが主流です。旅行の途中で立ち寄ることで、地域の人々との交流や食文化の背景を知ることができ、思い出深い体験となります。こうした体験は、観光だけでなく移住を検討する方にも大きな魅力と言えるでしょう。

    大新田町で味わう天ぷらの伝統と今

    大新田町の天ぷらは、古くから家庭の味として受け継がれてきた伝統があります。地元では、季節ごとの旬の魚や野菜を使い、シンプルな味付けで素材本来の旨みを引き出します。昔ながらの調理法を守りつつも、近年では若い世代による新しいアレンジも増え、地元の味に変化と広がりが生まれています。

    具体的には、伝統的な白身魚や小エビの天ぷらに加え、今では地元産のカボチャやナス、シイタケなど季節ごとの野菜も人気です。家庭で作る場合は、衣の配合や揚げ油の温度管理がポイントとされ、初心者でもサクサクに仕上げるコツが受け継がれてきました。地元の方々の体験談によれば、「家族で揚げたてを囲む時間が一番のごちそう」という声も多く聞かれます。

    旅行者に人気の天ぷら巡りの楽しみ方

    大新田町を訪れる旅行者の間では、天ぷら巡りが定番の楽しみ方として人気です。まずは地元の飲食店や食堂を事前にリサーチし、旬の食材を使った天ぷらが味わえるお店を選ぶのがおすすめです。食べ歩き感覚で複数の店舗を巡ることで、それぞれの店ならではの揚げ方や味付けの違いを体験できます。

    また、季節ごとの旬食材を使った限定メニューや、地元の人に愛される家庭的な天ぷらセットも見逃せません。観光案内所や地元の口コミ情報を活用することで、旅行計画がより充実したものになります。旅の途中で気軽に立ち寄れるのも、今治ならではの温かい雰囲気の魅力です。

    天ぷらがつなぐ大新田町の人と土地

    天ぷらは大新田町の人々にとって、特別なごちそうであると同時に、日常の食卓にも欠かせない存在です。地域のイベントや集まりでは、天ぷらを囲んで語り合う光景がよく見られます。こうした食体験を通じて、地元の人と観光客、移住者との距離が自然と縮まるのもこの町の魅力です。

    さらに、地元の農家や漁師が丹精込めて育てた食材を使うことで、天ぷらは大新田町の風土や歴史を伝える役割も果たしています。天ぷらを通じて土地の恵みや人々の思いに触れられる体験は、旅の思い出としても心に残るでしょう。今治市全体の食文化の豊かさを感じたい方に、ぜひおすすめしたいポイントです。

    瀬戸内の風感じる今治天ぷら体験ガイド

    瀬戸内の恵みが活きる天ぷら体験の魅力

    天ぷらは、今治市大新田町の豊かな瀬戸内の自然から生まれた食文化のひとつです。新鮮な魚介類や旬の野菜がふんだんに使われ、地元ならではの素材の味を最大限に引き出す調理法が特徴となっています。揚げたての天ぷらは、香ばしい衣と素材本来の旨みが調和し、食卓を彩る郷土の逸品として親しまれています。

    瀬戸内海に面した今治エリアは、漁港が近く新鮮な魚が手に入りやすいため、地元の天ぷらには地魚がよく使われます。特に白身魚や小エビなど、季節ごとの味わいが楽しめるのが魅力です。また、地元産の野菜も天ぷらに欠かせない存在で、素材の新鮮さが揚げ物の美味しさを左右します。

    この地域の天ぷら体験では、家庭での調理方法や地元店舗で味わう際のポイントも学ぶことができます。旅行者はもちろん、地元の人々にとっても、日常の中で瀬戸内の恵みを再発見できる貴重な機会となっているのです。

    今治ならではの天ぷら旅ガイドの決定版

    今治市大新田町を訪れる際には、天ぷらをテーマにしたグルメ旅が人気を集めています。地域内には、地元の食材を活かした天ぷらを提供する和食店や、家族連れにも利用しやすい個室付きの店舗が点在しており、観光客も地元の味を気軽に楽しめます。

    旅の計画時には、営業時間や予約の有無、アクセス方法などを事前に調べておくと安心です。特に人気店では、ランチタイムや週末に混雑することが多いため、ネット予約や電話予約を活用するのがおすすめです。また、しまなみ海道や玉川エリアなど、周辺観光と合わせて巡ることで、今治の魅力をより深く味わうことができます。

    グルメ旅の成功のコツは、口コミや地元の人の評判を参考にすることです。天ぷら以外にも、今治ならではの郷土料理や旬の食材を使ったコース料理を楽しめる店舗も多く、食の多様性を堪能できます。

    地元食材を楽しむ天ぷら体験ポイント

    今治市大新田町の天ぷらの魅力は、何といっても地元産の新鮮な食材を活かした点にあります。瀬戸内海で獲れる小魚やエビ、地元農家が育てた野菜を使い、素材の味が引き立つよう丁寧に揚げられます。揚げ油にもこだわり、風味豊かな天ぷらを実現しています。

    家庭で天ぷらを再現する際は、素材選びと下ごしらえがポイントです。魚介類は新鮮なものを選び、野菜は水分をよく拭き取ってから衣をつけると、カラッと揚がりやすくなります。また、衣は薄く均一に仕上げることで、素材の旨みを逃さず楽しめます。揚げ油の温度管理にも注意し、180度前後を保つのが理想的です。

    天ぷらをより美味しく味わうためには、揚げたてをすぐに食べることや、地元の塩や天つゆを活用することもおすすめです。旅行先での体験を家庭でも再現することで、今治の郷土の味を日常に取り入れることができます。

    旅行中に味わう今治天ぷらのおすすめ

    今治市大新田町を旅行する際には、地元の天ぷらを味わえる飲食店やレストランの利用が特におすすめです。観光の合間に立ち寄れる和食店や、家族やグループでゆっくり過ごせる個室設備のある店舗も多く、幅広いシーンで利用できます。

    旅行中は、旬の魚介や野菜を使った天ぷらを中心に、コース料理やランチセットなどで郷土の味を体験できます。特に、地元で親しまれている「せんざんき」や、今治の代表的なソウルフードと合わせて楽しむことで、より一層食文化の奥深さを感じられます。旅の思い出作りには、地元の人との交流や店舗スタッフからのおすすめ情報も重要なポイントです。

    注意点として、観光シーズンや週末は人気店が混雑する場合があるため、事前の予約や早めの来店を心がけましょう。食事の際は、地元食材の旬や調理法についてスタッフに質問することで、より深い味わいと発見が得られます。

    瀬戸内の風土と天ぷらの深い関わり

    瀬戸内地方の温暖な気候と豊かな自然環境は、今治市大新田町の天ぷら文化の発展に大きく寄与しています。漁港が近いため新鮮な魚介類が手に入りやすく、地元の農産物も通年で豊富に供給されています。こうした風土が、天ぷらの素材選びや調理法に活かされています。

    天ぷら文化は、地域の暮らしや行事とも深く結びついてきました。例えば、地元の祭りや家族の集まりでは、旬の魚や野菜を使った天ぷらが振る舞われ、世代を超えて受け継がれています。旅行者にとっても、こうした地域ならではの体験は大きな魅力となります。

    今治の天ぷらは、単なる料理としてだけでなく、地域の歴史や人々のつながりを感じさせる郷土の味です。旅の中でその背景や物語に触れることで、食体験がより豊かで思い出深いものになるでしょう。

    天ぷら好き必見の大新田町旅行術

    天ぷら好きが満足する旅のルート提案

    天ぷら好きにとって、愛媛県今治市大新田町を巡る旅行は、地元ならではの味覚と風景が調和した特別な体験となります。今治の天ぷらは新鮮な瀬戸内の魚介や旬の野菜を活かしており、町の各所で個性豊かな天ぷらが味わえます。旅行ルートを考える際は、まず地元のグルメ店舗を中心にエリアを絞り、歩いて巡れる範囲で複数店舗を訪問するのがおすすめです。

    例えば、朝は地元の市場で新鮮な食材を見学し、昼食には評判の和食店や日本料理店で揚げたての天ぷらを楽しみます。午後は大新田町周辺の散策や観光スポットを巡り、夕方には別のジャンルの飲食店や居酒屋で、今治ならではの天ぷらコースを堪能する流れが理想的です。このようにルートを組むことで、食と観光の両方を効率よく満喫できます。

    移動手段としては徒歩やレンタサイクルを活用し、店舗間の距離や営業時間も事前に確認しておくと安心です。地元の口コミやネット予約を利用することで、人気店の混雑を避けやすくなるのもポイントです。

    大新田町で天ぷらを極める旅行のコツ

    大新田町で天ぷらを存分に楽しむには、地元産食材の旬を意識することが重要です。春は山菜、夏は瀬戸内の魚介、秋冬は根菜やきのこなど、季節ごとに揚げる食材が変化し、訪れる時期によって異なる味わいを体験できます。旅行計画では、事前に旬の食材やおすすめメニューをリサーチしておくとより深く楽しめます。

    また、天ぷらの揚げ方や衣の違いにも注目しましょう。今治エリアではサクッと軽い衣や、素材の旨味を引き出す揚げ加減など、店舗ごとのこだわりが感じられます。食べ比べを通じて自分好みの天ぷらを見つけるのも旅の醍醐味です。

    さらに、混雑する時間帯を避けるためには、平日の昼食や早めの夕食時間の利用がおすすめです。ネット予約や口コミ情報も活用し、スムーズな旅程を組み立てましょう。

    旅先で天ぷらを堪能する計画の立て方

    天ぷらを中心にした旅を成功させるためには、事前の下調べが欠かせません。まずは今治市大新田町の天ぷらが評判の店舗や和食店のリストアップから始めましょう。営業時間や定休日、人気メニュー、予約の可否なども必ず確認しておくことが大切です。

    旅行計画では、移動のしやすさや観光スポットとの組み合わせも意識しましょう。例えば、しまなみ海道の絶景を楽しんだ後に、地元の天ぷら店でランチを取るなど、観光とグルメをバランスよく組み込むことで満足度が高まります。

    また、家族連れやグループの場合は、個室や座敷がある店舗を選ぶとゆったりと食事を楽しめます。テイクアウト対応の店舗も増えているため、天候や混雑状況に合わせて柔軟にプランを変更できる点もポイントです。

    天ぷら巡りで楽しむ大新田町の新発見

    天ぷら巡りを通して、大新田町ならではの新たな魅力を発見できるのも旅の醍醐味です。地元の食材や郷土料理に触れることで、今治の食文化や暮らしの知恵をより身近に感じられます。例えば、地元で親しまれている魚や野菜を使ったオリジナル天ぷらや、季節限定のメニューに出会えることも多いです。

    また、店舗スタッフや地元の方との交流を通じて、天ぷらの揚げ方や食べ方のコツ、食材の選び方など、家庭で再現できる実践的なアドバイスを得られることもあります。これらの体験は、旅行後の食卓にも活かせる貴重な知識となるでしょう。

    観光地だけでなく、地元密着型の飲食店や市場にも足を運ぶことで、観光ガイドには載っていない「大新田町の素顔」に出会えるはずです。

    天ぷら愛好家におすすめの旅の楽しみ方

    天ぷら愛好家の方には、食べ歩きだけでなく、天ぷら作り体験や食材探しも旅の楽しみ方としておすすめです。地元の市場や直売所では、旬の魚介や野菜を直接手に取ることができ、家庭での天ぷら作りにも役立ちます。実際に現地で食材を選び、調理法を学ぶことで、今治ならではの味わいを自宅でも再現しやすくなります。

    また、旅の途中で食べ比べをしたり、複数のジャンルの和食店や日本料理店を巡ったりすることで、天ぷらの奥深さに触れることができます。口コミやネット予約を活用し、人気店の味を効率よく楽しむのもポイントです。

    初心者の方には、まずは定番の天ぷらメニューから挑戦し、慣れてきたら季節限定や創作メニューにもチャレンジしてみましょう。経験者は、食材や揚げ方の違いを比較しながら、より深い天ぷらの世界を堪能できます。

    今治移住者が語る天ぷら食文化の奥深さ

    移住者が感じた天ぷら文化の魅力

    愛媛県今治市大新田町に移住した人々がまず驚くのは、天ぷらが日常生活に深く根付いている点です。地元のスーパーや飲食店では、旬の食材を使った天ぷらが常に並び、家庭でも手軽に楽しめる料理として親しまれています。

    移住者からは「地元の人と天ぷらを囲むことで自然と会話が生まれ、地域へのなじみやすさを感じた」という声も多く聞かれます。特に、季節ごとの野菜や魚介を使った天ぷらは、移住前には味わえなかった新鮮な体験として印象に残るようです。

    天ぷらは単なる食事だけでなく、地域の人々との交流や四季の移ろいを感じるきっかけとなっています。初めての土地でも、天ぷらを通じて地域に溶け込むことができる点が、移住者にとって大きな魅力となっています。

    今治で根付く天ぷら食文化の背景

    今治市は瀬戸内海に面し、豊かな海の幸と肥沃な土壌に恵まれています。この自然環境が、天ぷら文化を育む土壌となりました。地元で水揚げされる新鮮な魚介類や旬の野菜は、天ぷらの素材として最適です。

    また、今治では家庭でも天ぷらを揚げる習慣が根強く残っており、家族の集まりや地域の行事で天ぷらが振る舞われることも珍しくありません。外食としても、個室のある和食店や居酒屋で揚げたての天ぷらが提供されるため、幅広いシーンで親しまれています。

    このような背景から、今治の天ぷらは単なる料理以上の存在となり、地元の食文化を支える大切な役割を果たしています。

    天ぷらを通じて知る移住後の暮らし

    移住後の暮らしの中で、天ぷらは地域に溶け込むための“橋渡し役”となります。例えば、町内のイベントや集まりでは、天ぷらを持ち寄ることで自然と輪が広がり、地元住民との距離が縮まります。

    また、家庭で天ぷらを揚げる際には、地元の市場で旬の食材を選ぶ楽しさもあります。移住者は「地元の旬を知るきっかけになった」「家族で揚げたてを囲む時間が増えた」といった体験談を語っています。

    こうした日常の中で、天ぷらを通じて地域の四季や食文化に触れることができ、移住生活がより豊かに感じられるのです。

    移住者目線で見た天ぷらの楽しみ方

    移住者が実践している天ぷらの楽しみ方としては、地元の店舗を巡るグルメ旅や、家庭での天ぷらパーティーが挙げられます。特に今治市大新田町では、揚げたての天ぷらを提供する和食店や居酒屋が多く、個室でゆっくりと食事を楽しめるのが魅力です。

    また、初心者でも失敗しにくい天ぷらの揚げ方や、旬の食材選びのポイントを地元の人から学ぶことで、家庭料理の幅も広がります。例えば、地元の魚や野菜を使った天ぷらは、素材本来の味を活かすために薄衣で揚げるのがコツです。

    こうした実践的な工夫を取り入れることで、移住者でも気軽に今治の天ぷら文化を楽しむことができ、友人や家族との会話も弾みます。

    天ぷらが日常に溶け込む今治の暮らし

    今治市では、天ぷらが特別なごちそうというより、日々の食卓やランチ、地域のイベントなど、あらゆる場面で登場します。子どもから大人まで幅広い世代に親しまれており、家庭ごとに独自の揚げ方や味付けの工夫が見られるのも特徴です。

    例えば、旬の野菜や地元の魚介を使った天ぷらは、毎日の献立に彩りを添えるだけでなく、季節の移ろいを感じさせてくれます。地域のスーパーでも手軽に購入できるため、忙しい日でも本格的な味を楽しめる点が人気です。

    このように、天ぷらが今治の暮らしに溶け込んでいる背景には、地元の食材を大切にする文化と、家族や地域のつながりを重視する風土が息づいています。

    地元ならではの天ぷら調理ポイント解説

    地元食材で作る天ぷらのコツを伝授

    愛媛県今治市大新田町で天ぷらを作る際は、地元の新鮮な野菜や魚介類を選ぶことが美味しさの秘訣です。特に瀬戸内海に面しているため、旬の小魚や地元で採れる野菜を使うと、素材本来の味わいが引き立ちます。また、地元産の食材は鮮度が高く、サクサクとした食感や香りを存分に楽しめるのが魅力です。

    さらに、天ぷらの衣には愛媛県産の小麦粉を使うことで、より地元らしい味わいが生まれます。衣を薄めに仕上げることで、素材の風味を損なわずに楽しめるため、観光客にも人気があります。地元の方からは「新鮮な魚を使った天ぷらは、他では味わえない」との声も多く、旅行の思い出としても好評です。

    家庭で実践できる天ぷら調理の秘訣

    家庭で今治市大新田町流の天ぷらを再現するには、いくつかのポイントがあります。まず、衣を作る際は冷たい水を使い、混ぜすぎないようにすることで、揚げた時にサクサク感が出やすくなります。次に、油の温度は170〜180度が目安で、一度に多くの具材を入れすぎないことが重要です。

    また、揚げたてをすぐに食卓に出すことで、天ぷら本来の香りと食感を楽しめます。実際に家庭で調理した方からは「揚げたての天ぷらは家族にも評判で、特に野菜の甘みが感じられる」といった感想も寄せられています。初心者の方はまず少量から試し、慣れてきたら様々な食材でチャレンジすると良いでしょう。

    サクサクに仕上げる天ぷらの下ごしらえ

    天ぷらをサクサクに仕上げるためには、下ごしらえがとても大切です。野菜は水気をよく拭き取り、魚介類は軽く塩をふって余分な水分を抜くと、揚げた時に衣がはがれにくくなります。衣をつける直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、熱い油との温度差でよりカラッと仕上がります。

    さらに、衣に氷を数個加えて冷たさを保つのもおすすめの方法です。下ごしらえを丁寧に行うことで、家庭でもお店のような天ぷらを楽しむことができます。実際に今治の飲食店でも、素材の下処理に時間をかけていることが多く、プロの味を家庭で再現するための参考になります。

    大新田町流天ぷらの揚げ方のポイント

    大新田町ならではの天ぷらの揚げ方には、いくつかの特徴があります。まず、油は新鮮なものを使い、適度な温度を保つことがポイントです。衣は薄く均一につけ、食材ごとに揚げ時間を調整することで、素材の食感と旨味を最大限に引き出します。

    揚げる際は、衣がカリッとしたらすぐに油から上げることで、余分な油を吸わず軽い仕上がりになります。地元の方からは「短時間で一気に揚げるのがコツ」とのアドバイスもあり、旅行で訪れた方もその違いに驚くことが多いです。揚げた後は網の上で油をしっかり切り、熱いうちに食べるのがおすすめです。

    伝統手法を活かした天ぷらの作り方

    今治市大新田町には、代々受け継がれてきた天ぷら作りの伝統手法があります。地元の食材を活かし、素材本来の味を大切にすることが特徴で、衣は薄く、揚げ油にはこだわりの植物油を使用する家庭も多いです。こうした伝統は、家庭の食卓はもちろん、地元の飲食店でも守られています。

    また、昔ながらの方法を取り入れることで、天ぷらがよりヘルシーに仕上がるのも魅力です。地域の方の声として「祖母から教わった揚げ方は今でも家族の定番」といったエピソードもあり、伝統の味が今も息づいていることがうかがえます。旅行や移住を検討される方は、地元の方から直接コツを聞くのも良い体験となるでしょう。

    旅先で発見!家庭で作る伝統天ぷらの極意

    旅で学ぶ天ぷらの家庭再現ポイント

    今治市大新田町への旅行で味わう天ぷらは、地元ならではの素材や揚げ方の工夫が随所に見られます。旅行中に体験したサクサク感や香り高い揚げたての美味しさを、家庭でも再現したいと考える方は多いでしょう。そのためには、現地の食材選びや揚げ油の温度管理など、旅先で実際に見聞きしたポイントを意識することが大切です。

    例えば、地元産の新鮮な野菜や魚介を選ぶことで、素材本来の旨味を活かした天ぷらが作れます。また、揚げ油の温度を170〜180度程度に保ち、衣がカラッと仕上がるように注意しましょう。現地で教わったコツをメモしておくと、自宅での再現性が高まります。旅行の思い出を味とともに家庭に持ち帰ることで、日常の食卓がより豊かになるでしょう。

    伝統天ぷらを家庭で簡単に楽しむ方法

    愛媛県今治市大新田町で親しまれている伝統的な天ぷらは、家庭でも手軽に楽しむことができます。まず、衣は小麦粉と冷水をさっくり混ぜるだけで、軽い食感が生まれます。混ぜすぎないことがポイントです。地元の方法を参考にすることで、失敗が少なくなります。

    また、旬の野菜や地魚を活用することで、素材の持ち味を最大限に引き出せます。揚げる際は、具材ごとに揚げ時間を変えることで、ベストな食感を追求できます。油切りをしっかり行い、揚げたてをすぐに食卓へ出すことで、現地で味わったようなサクサク感を楽しめるでしょう。初心者の方は、衣の作り方や油の温度に注意して、まずはシンプルな野菜天ぷらから挑戦するのがおすすめです。

    旅行の経験を活かした天ぷら作り術

    旅行で得た体験は、家庭での天ぷら作りに大いに役立ちます。現地で見たプロの揚げ方や、食材の選び方を思い出しながら再現することで、より本格的な仕上がりになります。特に今治の天ぷらは、素材の新鮮さと衣の軽さが特徴です。

    例えば、旅先で体験した食材の下処理方法や、揚げ油にごま油を少量加える工夫なども、自宅での調理に取り入れると良いでしょう。旅行時に写真やメモを残しておくことで、再現度が高まります。家族や友人との食事会で、旅の思い出話とともに地元風天ぷらを振る舞えば、会話も弾み、一層楽しい時間となるでしょう。

    郷土の味を自宅で再現する天ぷら調理

    今治市大新田町の郷土の味を自宅で再現するには、まず地域で使われる食材を意識して選ぶことが重要です。瀬戸内海産の魚や、旬の野菜を使うことで、現地で味わった天ぷらに近づきます。衣は薄めにし、素材の風味を活かすのが今治流です。

    また、天ぷらを揚げる際は、少しずつ揚げて油の温度を下げないことや、揚げたらすぐに油を切る工夫も大切です。地元の食文化を学びながら調理することで、旅行気分を味わいながら食卓を彩ることができます。家族で一緒に揚げる体験を通じて、郷土料理の魅力を再発見できるでしょう。

    地域の知恵が詰まった天ぷらレシピ

    大新田町で受け継がれてきた天ぷらレシピには、地元の知恵や工夫がたくさん詰まっています。例えば、旬の魚や野菜を使った天ぷらは、素材の美味しさを最大限に引き出すだけでなく、栄養バランスも考えられています。家庭で作る際は、現地で紹介された組み合わせや味付けを参考にすると良いでしょう。

    地域ならではの味噌や塩を添えることで、より本格的な味わいが楽しめます。天ぷらは揚げたてが一番美味しいため、家族や友人と一緒に作りながら食べるのもおすすめです。地元の食材を活かしたレシピに挑戦することで、旅先の思い出がより鮮明に蘇り、日常の食卓が豊かなものとなるでしょう。

    こがね製麺所 今治鳥生店

    ご自宅やオフィスなどでも気軽にうどんを楽しんでいただけるように、テイクアウトにも力を入れています。持ち帰りでも味の質を損なわないように調整し、コシや風味を保てるように今治市で工夫を施しています。

    こがね製麺所 今治鳥生店

    〒794-0812
    愛媛県今治市北高下町3丁目2−28

    0898-35-5979

    この記事の執筆・監修:こがね製麺所今治・多度津運営チーム

    私たちは「こがね製麺所」のフランチャイズ加盟店として、愛媛県今治市及び香川県仲多度郡多度津町の皆様に本場の讃岐うどんをお届けしている株式会社R .H .Smileです。
    こがね製麺所本部が守り続ける独自の技術・伝統の味をベースに、日々の気温に応じた麺のコンディション調整や、揚げたての天ぷら提供など、**現場の職人だからこそ気づく「一番美味しい瞬間」**を大切にしています。本コラムでは、毎日数百玉を茹で上げる現場の知見を活かし、うどんの楽しみ方やオリジナルメニューを発信しています。

    運営元:株式会社R .H .Smile

    店舗情報:こがね製麺所今治鳥生店

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         こがね製麺所多度津店

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