うどんは愛媛県、今治市のこがね製麺所 | コラム

地元ならではの“うどん”と“きつね”の味わい、愛媛県今治市菊間町種ではどのような独自性があるのでしょうか？昔ながらの食文化が息づくこの地域では、手打ちのもちもちとした麺と香ばしい揚げのコラボレ…

愛媛県今治市菊間町田之尻で、思わず足を止めたくなるようなうどんやかき揚げの地元グルメに出会ってみたいと思いませんか？自然に囲まれたこのエリアでは、昔ながらの製法にこだわったうどんと、揚げた…

讃岐うどんの魅力を、実際に見学しながら深く知ることに興味はありませんか？愛媛県今治市菊間町河之内の土地には、讃岐うどん独自の製麺工程や食文化が息づいています。小麦の選び方やダシのこだわり、…

自宅で本格的な讃岐うどんを手軽に作ってみたいと思いませんか？忙しい日々の中でも、愛媛県今治市菊間町高田ならではの工夫を取り入れれば、驚くほど簡単に讃岐うどんが楽しめます。地元の素材や味付け…

今治市菊間町佐方で、うどんと豚肉の組み合わせがどれほど豊かな味わいを生み出すか、ご存知でしょうか？地元の新鮮な食材を生かしたうどん文化は、この地域ならではの工夫や伝統が息づいています。うど…

温かいうどんの香りが日常に彩りを添えてくれる場所を探していませんか？愛媛県今治市菊間町川上は、豊かな自然と地域の温もりが息づく郷土の地。ここでは、昔ながらの手仕事によるうどんや、地元ならで…

うどんと希望が広がる愛媛県今治市菊間町池原には、心惹かれる食文化の秘密があると感じたことはありませんか？地域ごとに色や味わいが異なるうどん文化、菊間町池原も例外ではありません。この土地で根…

今治市神宮でうどんや焼肉を家族や友人と外食してみたいと思ったことはありませんか？外食の場を選ぶ際、和食とうどんの魅力はもちろん、焼肉の食べ応えやお店の雰囲気、食べ放題やコスパにも悩むことが…

昭和レトロな雰囲気を感じながら、うどんの本当の美味しさに出会いたいと思ったことはありませんか？愛媛県今治市祇園町には、地元の人々の温もりや懐かしさが残る街並みとともに、長年愛され続けるうど…

旅行で愛媛県今治市唐子台東を訪れる際、心に残る食体験を探してみたくなりませんか？風光明媚な瀬戸内の町並みとともに、地域独自のうどん文化が静かに息づいています。旅先で出会う本場のうどんは、素…